Francesco Luceblu
Funghi shiitake – coltivare la propria medicina
Francesco, che ormai da anni si occupa della coltivazione di funghi shiitake ci spiegherà che propietà hanno, come si possono coltivare e come vengono utilizzati.
Si tratta di funghi medicinali che stimolano il nostro sistema immunitario e ci proteggono da batteri e virus. Un vero e proprio rimedio naturale che possiamo coltivare nel nostro giardino.
Inoltre, ai funghi shiitake vengono associate proprietà epatoprotettive (protettrici del fegato), si dice che abbassino il colesterolo e contrastino la carie e l’arteriosclerosi.
Insieme ai funghi reishi e miitake, vengono inseriti tra ‘i funghi che guariscono’ nell’omonimo libro scritto da Georges Halpern, scienziato impegnato nella ricerca relativa alle proprietà curative dei funghi.
Questo gruppo di funghi sarebbe in grado di aiutare il nostro organismo con un’azione antitumorale, antinfiammatoria e antibatterica e contribuirebbero a tenere sotto controllo i sintomi dell’Alzheimer, a innalzare il livello del sistema immunitario, a disintossicare il fegato e a fare da supporto alla flora batterica intestinale.
9/6/18
h16:00-17:00
Per gli iscritti al festival.